Aanstaande Evenementen › Workshop

Thee die gemaakt is van onkruiden, het kan en is smakelijk en gezond. Tijdens de proeverij laten we verschillende (on)kruiden als thee proeven. De keuze is groot, de natuur heeft veel smaak. Denk aan brandnetel en heermoes, maar ook goudsbloem en madeliefje .Veel kruiden hebben niet een bijzonder uitgesproken smaak, die worden vanwege de werkzame stoffen wel gebruikt om in een theemix te combineren. Kom het proeven!

Thee maken van (on)kruid, dat kan. We drinken meestal thee van kruiden uit verre oorden, maar dat hoeft niet. Een thee van (on)kruiden uit onze eigen natuur is ook heel lekker en gezond. Denk aan munt, brandnetel en kamille, maar ook weegbree, heermoes of guldenroede. Veel (maar niet alle) kruiden zijn eetbaar en goed te gebruiken voor een smaakvolle of gezonde thee. Met de bijeenkomst 'kruiden drogen voor thee' neem ik je mee het veld in. Daarna maken we de kruiden gereed om te drogen en mag je uit mijn voorraad je eigen theemengsel samenstellen om mee te nemen.

De eetbare natuur ontdekken, zelf de op zoek naar de ingrediënten voor je lunch. De workshop is een combinatie van actief bezig zijn en lekker eten. In onze natuurtuin ga je, onder begeleiding, op zoek naar eetbare gewassen. Aan de hand van receptenkaarten verwerk je de kruiden, bessen en bloemen. De activiteit is bij voorkeur geheel buiten.