Kookworkshop-groep; koken met (on)kruiden

Koken met (on)kruiden en andere producten uit de natuur, dat is wat we doen bij de kookworkshop. Zelf op zoek in de natuur en met een mandje vol beginnen aan het bereiden van de maaltijd. We koken het liefst buiten op eenvoudig gastoestellen, dicht bij de natuur. Afhankelijk van het seizoen en de tijdsbesteding struin je in de tuin onder leiding je maaltijd bij elkaar. Of het nu de brandnetel is, een kornoeljebes of andere kruiden. Ieder jaar ontdek ik weer nieuwe mogelijkheden, maar de toppers staan in uitgeschreven recepten tot je beschikking.

Leren van elkaar

Je wordt bijgepraat over bruikbare planten en de wijze van oogsten en bereiden. Bijkomstigheid is dat er een gezonde maaltijd wordt bereid. Het resultaat van de middag is een mooi driegangendiner. Bij mooi weer zoeken we een plek voor de lange tafels in de tuin. Met variatie in de doe-dingen hebben we voor elk wat wils.  Naast het koken ook tafeldecoratie en vuurtje stoken. De ingrediënten en recepten zijn voorbereidt en beschreven, maar eigen inbreng maakt het resultaat het meest bijzonder!

Programma voorstel

15.00 uur ontvangst met koffie/ thee en koek en informatie over eetbare natuur
15.30 uur verzamelen kruiden en voorbereiden maaltijd
16.30 uur korte pauze met een proeverij van lekkernijen uit de natuur
16.50 uur bereiden van de maaltijd
18.00 uur aan tafel voor het driegangendiner, incl drank
20.00 uur koffie na
De kookworkshop incl de ontvangst en drank (incl 2 consumpties bij de maaltijd) voor € 42,50 per persoon.

Reserveer nu

Geef een reactie